全国ジビエフェア(2024/11~)に向けて新規メニュー開発中。

友秀グランドMENU

15席の小さなお店ですが、グランドMENUをリニューアルしました。
最初に作ったメニューから数えて実に三代目になります。
当店では、「お客様に旬の野菜や魚介類を新鮮なうちに」を実行してるのですが、でもやってみるとこれが意外に難しい事に気づかされました。

そこで気づいたのが定番メニューはシンプルにして、「想いはブラックボードに託す!!」事です。
日ごと、週ごと、不規則ですが、ご来店の際はブラックボードにも注目してください。

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